第31章受伤_假如现代美食家穿越回去了_

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乔安去超市买了雪花牛肉,这种里面带些油脂，烤出来不会太干，又顺便买了些老豆腐和茄子准备一起烧烤。

将牛肉切成片状,她觉得这种吃着比块状的好吃，用孜然粉、辣椒面、盐、芝麻、酱油和糖将肉片腌制一会儿。

趁着这个时间，乔安将豆腐切成大块，用烧烤粉、蒜末、辣椒粉、蚝油和生抽调成汁,用筷子夹起豆腐块,在酱料里充分滚过一圈，甚至放在酱料里多泡一会儿。

泡上豆腐后,她又开始处理茄子，给生茄子表皮刷上一层油，先给它烤上几分钟,待它表皮变干，这时候将茄子一分为二。

茄子上面放的调味汁东西比较多,乔安想了想，有些口味国人不一定喜欢,便根据自己的口味略作调整，给里面加上了蒜末、葱碎、白芝麻、胡椒粉、少许醋和糖，还有一些炒菜的油。

这个时候牛肉也腌得差不多了,这里商业厨房的设备非常齐全,烤箱非常大。

三种东西完全可以一起烤，乔安将温度调至350华氏度（约180摄氏度）,分成三层，先烤上5分钟，再刷一层酱料，牛肉翻面,重新放回烤箱，再烤15分钟。

乔安觉得闻起来还挺香的，如果要卖这样的零食，也超级方便，这三种烤制的时间也差不多。

拿起一块牛肉干，乔安觉得味道还不错，虽然有些干，但这样反倒很有嚼劲，不是特别辣，味道还可以。

给豆腐干上撒上一层葱花，乔安觉得麦克肯定没有吃过，毕竟对于国人来说，烤蔬菜比较少见。

最香的还是烤茄子，哇，那烤熟的蒜香味扑鼻而来，乔安觉得自己可以一口气吃完一整个茄子！

可惜，乔安摇摇头，吃不了啊，这个有点油，胃受不了。

每次想到自己只能看，不能吃，乔安就要抓狂了。

没关系，乔安用纸盒子将三种烧烤装起来，放在了保温盒里，准备走一趟体育场，给麦克送过去。

从北门走过去西边的体育场附近，大概也是需要十几分钟时间，乔安能不开车就不开车，还是将车停在自己熟悉的位置上，她才会感到安心，可不想再体会一次车子被人拖走的事情了，她宁愿一口气交够停车费。

走走路，她还可以当作是锻炼身体了，最近感到身体没有那么累了，不像以前，她是真的觉得身体像是一个无底洞，怎么补都补不起来，而且由于长时间没有好好进食，胃也特别小，稍微吃得太油，太冷什么的，都会感到

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